Mikoto
Lunch
V1. MISO SOUP

V1. MISO SOUP

6.90 €

Japanische Suppe mit fermentierter Sojabrühe, Seetang, Lauch

V2. EBI TEMPURA

V2. EBI TEMPURA

9.90 €

3x knusprige Großgarnelen in Tempuramantel | Wasabi-Aioli | Sesam Guacamole

V3. GYOZA

V3. GYOZA

7.90 €

5 jap. Maultaschen mit Kräuter, Teriyaki Sauce

V4. SAKURA Garten

V4. SAKURA Garten

6.90 €

Junge Salatblätter | Avocado | Tomaten | Maracuja & Dressing 1. Tofustreifen & Sesam 2. Flambierte Lachsbauchstreifen

L1. FURY CURRY

L1. FURY CURRY

12.90 €

japanischer Curry aus Hokkaido-Kürbis | Karotten-| Süßkartoffelbrei. Wählbar mit knusprige Tempura Hähnchen- oder Sojaschnitzel

L2. ANGRY BIRD

L2. ANGRY BIRD

12.90 €

Red-Curryeintopf | Kokosmilch | Hokkaido | Brokkoli | Zucchini | Karotten | Edamame | Udon

L3. YING YANG BOWL

L3. YING YANG BOWL

12.90 €

100g rohes Thunfisch- & Lachsfilet | Ingwer Teriyaki | Guacamole | Edamame |Oshinko Rettich | Kaviar Crème | junger Salat | Chips | Kresse | Sushireis

L4. BUDDHA BOWL

L4. BUDDHA BOWL

12.90 €

knuspriges Tempura-Sojafilet | Sesam Teriyaki | Guacamole | Edamame | Oshinko Rettich | Trüffelcrème | junger Salat | Chips | Kresse | Sushireis

L5. Yakitori DON

L5. Yakitori DON

12.90 €

Hühnerspieß | Crémige Ernuss-Miso Sauce | Brokkoli | Zucchini | Mais | Spargel | Sesam-Reis

L6. JAPANESE STEAK

L6. JAPANESE STEAK

19.90 €

ca. 250g Roastbeef auf Teppanyaki Grill | BBQ Gemüse | Sesam Teriyaki | Wasabi Aioli | Reis Garstuffe: well done - medium - rare

L7. Gyudon Bowl

L7. Gyudon Bowl

13.90 €

Ramenudeln | Teppanyaki Rinderspitzen (oder Soja-spitzen) Mirin-Soja Marinade | Gemüse Julienne | Ei | jap. Mayonaise | Lauch |

L8. DONBURI

L8. DONBURI

11.90 €

Teppanyaki-Grill Hähnchensteak mit Teriyaki Marinade | Ingwer | blanchiertes Gemüse | Lauch | Reis | Jap. Mayonnaise | Seetang

L9. RAMEN OASIS

L9. RAMEN OASIS

13.90 €

klassische Ramen Suppe, | Soja-Ei | Lauch | Röstzwiebel | Pakchoy | Mais | Narutomaki | Nori-Seetang | fermentierte Misobrühe

L10. Ramen Pan

L10. Ramen Pan

13.90 €

BBQ Lachsfilet in Sesammarinade mit fermentierter Ingwer-Teriyaki Reduktion, Pilze, Pakchoy, Karotten, Edamame, Kressesalat & Lauch.

L1. ZEN LUNCH

L1. ZEN LUNCH

15.90 €

Miso-Suppe, 2 Vegan Nigiri: Avocado | 6 Avo Maki | 8 Inside-Out Green Pagoda | Salat mit Sesamdressing | Guaccamole | Süßkartoffelchips

L12. GEISHA LUNCH

L12. GEISHA LUNCH

19.90 €

Miso-Suppe | 2 Sake Nigiri | 2 Maguro Nigiri | 6 Avocado Maki | 5 Crunchy Eskimo Lachs, Süßkartoffelchips & Guacamole

L13. NINJA

L13. NINJA

16.90 €

Miso-Suppe | 3 Sake Maki | 3 Tekka Maki | 3 Oshinko Maki | 3 Eskimo Crunchy | 4 Alaska I.O., Wakame, Süßkartoffelchips & Guacamole

L14. SAMURAI LUNCH

L14. SAMURAI LUNCH

56.90 €

Für 2 Pers.
2 Miso-Suppe | 4 Nigiri Mix | 18 Maki, 8 Inside-Out Alaska | 2 Tempura Garnele | 5 Eskimo Crunchy | 3 Lachs/ 3 Tuna Sashimi Guacamole | Süßkartoffelchips

110. MOCHI - DESSERT

110. MOCHI - DESSERT

5.90 €

Klebreisbällchen mit Azuki Bohnen- & Grünteefüllung

111. CHEESY MATCHA - DESSERT

111. CHEESY MATCHA - DESSERT

6.90 €

frischer Cheesecake / Käsekuchen mit Matcha- Grüntee Crème

Signatures
S1. BEEF TARTAR

S1. BEEF TARTAR

17.90 €

80g rohes Black Angus Filet, verfeinert mit jap. Whisky, Lauch, Shiso, Sesam, Chili strings & Trüffel-crème. Begleitet von Kressesalat & hausgemachtem Süß-kartoffel-Chips

S2. SURF & TURF

S2. SURF & TURF

22.90 €

Schwarze & Weiße Reisrolle ummantelt mit Rosé Angus Roastbeef. Tempura Scampi, Spargel, Trüffel-Crème & Shiso, Lauch. Dazu Guaccamole Salat mit Sweet-Potato Chips

S3. OCEANS 11

S3. OCEANS 11

20.90 €

marinierte Sashimi Bowl mit Lachs, Thunfisch, Garnelen, Unagi Aal & Surimi. Dazu Seetangsalat, Edamame, Avocado, Kressemix, Sesamreis, Kaviarcrème & Teriyaki Reduktion.

S4. VOLCAVO

S4. VOLCAVO

20.90 €

schwarze Reisrolle umwickelt mit gegrilltem Unagi Aalmantel. Gefüllt mit 3 Lachs & 3 Butterfisch, Trüffel-Crème, Crispy Lachshaut, Seetangsalat, Gurke, süße Unagi-Sauce & Lauch. Guacamole, Chili Sauce, Sweetpotato Chips, Kresse Mix

S5. BLACK PEARL

S5. BLACK PEARL

20.90 €

schwarze Reisrollen mit flambiertem Jakobsmuschel, Tempura Garnelen, Keta Kaviar, Crispy Lachshaut, Koriander & Mango. Serviert auf Wasabi Crèmespiegel & lieblicher Cocktailsauce. Avocado-Salat mit Süßkartoffelchips

S6. BLACK DRAGON

S6. BLACK DRAGON

20.50 €

schwarze Reisrolle mit flambiertem Scampi-Topping, Krebsfleisch, Chili-Paste, Wasabi-Crème, Gurken & Shiso. Serviert mit Lachs Tartar, Guacamole Salat, Daikon Kresse & Süßkartoffelchips

S7. YING YANG

S7. YING YANG

19.90 €

Schwarz/weiß Rolle mit Avocado-Mantel. Gefüllt mit süßem Tofu, Sesam, Grill-Paprika, Kanpyo Kürbisstreifen, Wild-Salat. Begleitet von Spinat Salat, Edamame & Trüffelcreme

S8. TUNA ME ON

S8. TUNA ME ON

19.90 €

Flambierter Tuna Tatar Topping. Gerollt mit Thunfischfilet, BBQ Peperoni, Koriander, Gurken & Kaviar-Crème. Serviert mit Guacamole Salat & Süßkartoffel Chips