Restaurant

3x knusprige Großgarnelen in Tempuramantel | Wasabi-Aioli | Sesam Guacamole

V3. GYOZA

5 jap. Maultaschen mit Kräuter, Teriyaki Sauce

V5. CRISPY BITES

8.90 €

6 knusprige Reisrollen | Lachs | Chili Mayo | Daikon

L1. FURY CURRY

japanischer Curry aus Hokkaido-Kürbis | Karotten-| Süßkartoffelbrei. Wählbar mit knusprige Tempura Hähnchen- oder Sojaschnitzel

ca. 200g Roastbeef auf Teppanyaki Grill | BBQ Gemüse | Sesam Teriyaki | Wasabi Aioli | Reis Garstuffe: well done - medium - rare

L7. Hot Gyudon Bowl

13.90 €

Sautierte Rinderstreifen (oder Sojastreifen) | fermentierter Peperoni & Sesam Marinade | Gemüse | lieblich scharf | Sesam-Reis

L8. DONBURI

L9. RAMEN OASIS

13.90 €

L10. Ramen Pan

13.90 €

L11. ZEN LUNCH

15.90 €

L12. GEISHA EXPRESS

14.90 €

Sushi für Eilige: 3 Crunchy Maki Tuna| 3 Sake Maki Lachs | 3 Maki Kappa | 4 I.O. Alaska Lachs

L13. NINJA

16.90 €

L14. SAMURAI LUNCH

56.90 €

110. MOCHI - DESSERT

5.90 €

Klebreisbällchen mit Azuki Bohnen- & Grünteefüllung

111. MATCHANANA

Knusprige Tempura Banane | Sesam | Matcha-Eiscrème

113. SESAM PEARLS

Knusprige Sesam Bällchen | Rote Azuki Bohnen Füllung | Honig

Entrées

1. EDAMAME

gedämpfte japanische grüne Sojabohnen in Korianderpesto mit Bergsalzflocken

2. TOKYO TARTAR

16.90 €

Tartar vom Thunfischoder Lachsfilet mit Koriander, Chilli, Guacamole, Schnittlauch und Kresse. Verfeinert mit Kaviar Crème & Chips

3. WAKAME

beliebter Seetang Salat mit Sesamdressing

4. OSAKA CEVICHE

16.90 €

Lachs-, Thunfisch-, Garnelen- & Butterfisch Sashimi in Yuzu-Lime Vinaigrette. Verfeinert mit Koriander, Gurken, Ingwer & roter Zwiebel

10. HAPPY POCKETS

8.90 €

5x japanisch gebratene Gyoza Teigtaschen mit Unagi Sauce gefüllt mit Hühnerfleisch / oder vegetarisch

5. EBI TEMPURA

panierte Großgarnelen mit Sauce / 3 Stk.

6. AVO ON FIRE

8.50 €

Trüffel-Crème, Guacamole, Sesamöl, Süßkartoffelchips

10.1. CHICK ON STICK

8.50 €

2 Tepanyaki BBQ Hühnerspieße in lieblicher Teriyaki- Reiswein Marinade. Verfeinert mit Wasabi-Crème

7. HORENSO GOMAAE

gekochter Spinat, mariniert mit Sesam-Paste und Sojasauce. Serviert mit geröstetem Sesam. Homamade Style

8. Frühlingsrollen

9.00 €

2 Frühlingsrollen gefüllt mit Mu-Err, Zwiebeln, Spitzkohl, Karotten, Kohlrabi, Glasnudeln, Schweinefleisch mit süßsaurem Dip.

9. MISO CLASSIC

fermentierte Soja-Suppe mit Seetang, jap. Pilze & Seidentofu

10.2. Tempura Garden

Gemüse Mix (Champignon, Mais, Spargel, Karotten, Süßkartoffel, Brokkoli...) im knusprigen Teigmantel. Dazu Teriyaki & Wasabi Aioli

7.2 Kokos Curry Suppe

Currycreme Suppe mit Shiitake, Ingwer, Limettenblätter, Zitronengras, Cherrytomaten mit Hühnerfleisch oder Tofu

10.3 Osaka Summer Rolls

Frische Reisblätter, Avocado, Salat, Gurke, Mango, Hot Miso und Sesam-Wasabi Dip mit Lachsfilet, Garnelen oder Tofu

9.2 IKA KARA AGE

frittierter Tintenfisch mit Teriyaki Sauce, Wasabi Mayo

Sushi Menü

M1. GEISHA

25.90 €

PRO PERSON: Miso-Suppe, 2 Sake Nigiri, 2 Maguro Nigiri, 6 Avocado Maki, 8 Inside-Out Maguro, Süßkartoffelchips

M2. RONIN

26.90 €

PRO PERSON: Miso-Suppe, 2 Sake Nigiri, 6 Sake Maki, 4 Inside-Out Alaska, 3 Sake Sashimi, Süßkartoffelchips

M3. NINJA

28.90 €

PRO PERSON: Miso-Suppe, 2 Maguro Nigiri, 6 Tekka Maki, 4 Inside-Out Maguro, 3 Maguro Sashimi, Süßkartoffelchips

M4. SAMURAI

65.90 €

ZWEI PERSONEN: Miso-Suppe, 4 Nigiri Mix, 18 Maki, 8 Inside-Out Alaska, 2 Tempura Garnele, 5 Eskimo Crunchy, 3 Lachs/ 3 Tuna Sashimi, Guacamole, Süßkartoffelchips

M5. SHOGUN PARTY

119.90 €

Spezialplatte Vorspeise: Edamame, Wakame, Ikura Gunkan (Lachskaviar) Hauptplatte: 6 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Unagi), 18 Maki, Surf & Turf Rolle, Sumo Rolle, 8 Inside-Out Alaska, 2 Tempura Garnele, 5 Eskimo Crunchy, 3 Lachs/ 3 Tuna Sashimi, Guacamole, Süßkartoffelchips, Wakame

M6. ZEN GARDEN

51. DRAGON

4.50 €

1 Stk. flambierte Tiger Garnelen mit Ruccola Kresse & Trüffelcrème auf schwarzem Reis

52. IKURA GUNKAN

Lachs Kaviar, Sushi-Reis, Seetangblatt

53. ZEN

lieblicher Tofu, Sesam Teriyaki

54. SURIMI

5.90 €

Krebsfleischimitat, Nori

Maki

30. SAKE

6 Stk. zarter Lachs

392 Butterfisch Maki

6 Stk. Butterfisch Makrele vs Lauch

393 Tamago

6.50 €

6 Stk. mit japanischem Omelett

394 Unagi

6 Stk. Gegrillter Flussaal & süße Sojasauce

395 Kobe Maki

8.90 €

6 Stk. Mit scharfem Rindertatar

31. TEKKA

6 Stk. schmackhafter Thunfisch

32. EDAMEME

6.50 €

6 Stk. Edame Bohnen

33. AVO

6 Stk. eingelegter Rettich

391. CALI

6 Stk. Surimi vs Avocado

Signatures

S1. BEEF TARTAR

80g rohes Black Angus Filet, verfeinert mit jap. Whisky, Lauch, Shiso, Sesam, Chili strings & Trüffel-crème. Begleitet von Kressesalat & hausgemachtem Süß-kartoffel-Chips

S2. SURF & TURF

22.90 €

Schwarze & Weiße Reisrolle ummantelt mit Rosé Angus Roastbeef. Tempura Scampi, Spargel, Trüffel-Crème & Shiso, Lauch. Dazu Guaccamole Salat mit Sweet-Potato Chips

S3. OCEANS 11

23.90 €

marinierte Sashimi Bowl mit Lachs, Thunfisch, Garnelen, Unagi Aal & Surimi. Dazu Seetangsalat, Edamame, Avocado, Kressemix, Sesamreis, Kaviarcrème & Teriyaki Reduktion.

S4. VOLCAVO

schwarze Reisrolle umwickelt mit gegrilltem Unagi Aalmantel. Gefüllt mit 3 Lachs & 3 Butterfisch, Trüffel-Crème, Crispy Lachshaut, Seetangsalat, Gurke, süße Unagi-Sauce & Lauch. Guacamole, Chili Sauce, Sweetpotato Chips, Kresse Mix

S5. BLACK PEARL

schwarze Reisrollen mit flambiertem Jakobsmuschel, Tempura Garnelen, Keta Kaviar, Crispy Lachshaut, Koriander & Mango. Serviert auf Wasabi Crèmespiegel & lieblicher Cocktailsauce. Avocado-Salat mit Süßkartoffelchips

S6. BLACK DRAGON

schwarze Reisrolle mit flambiertem Scampi-Topping, Krebsfleisch, Chili-Paste, Wasabi-Crème, Gurken & Shiso. Serviert mit Lachs Tartar, Guacamole Salat, Daikon Kresse & Süßkartoffelchips

S7. YING YANG

19.90 €

Schwarz/weiß Rolle mit Avocado-Mantel. Gefüllt mit süßem Tofu, Sesam, Grill-Paprika, Kanpyo Kürbisstreifen, Wild-Salat. Begleitet von Spinat Salat, Edamame & Trüffelcreme

S8. TUNA ME ON

19.90 €

Flambierter Tuna Tatar Topping. Gerollt mit Thunfischfilet, BBQ Peperoni, Koriander, Gurken & Kaviar-Crème. Serviert mit Guacamole Salat & Süßkartoffel Chips

Inside-Out 2.0

66. RAINBOW

8 St. Regenbogen-Rolle mit Lachs, Thunfisch, Butterfisch Topping. Gefüllt mit Surimi, Gurke & Crème.

67. TORI

8 St. knuspriges Tempura Hühnerfleisch, Gurke, Cream Cheese & Teriyaki Spiegel. Ummantelt mit geröstetem Sesam

68. SAKURA

8 St. Lachs, Cream Cheese, Gurke & Kanpyo Kürbisstreifen, umhüllt mit Lachs, Seetang & Kaviar Crème

69. SUMO

8 St. Jakobsmuschel, grüner Spargel & Cream Cheese, umhüllt mit Lachs-& Thunfisch-Topping. Serviert mit Mikôto-Sauce & Tobiko (Fischroggen)

70. MIKOTO I.O.

8 St. Flusskrebsschwänze, Mango, Garnelen, umhüllt mit flambiertem Lachs & Fischrogen. Verfeinert mit pikanter Wasabi Crème & Unagi Sauce

73. SNOWWHITE

76. SPICY I.O.

Spicy Tuna Tartar, Avocado, Mikoto Sauce, Lauch, Chili & Sesam Mantel

75. HOT COW

Weißer Sesam, scharfe Teppanyaki Rinderspitzen, Sambal Olek, Chili, Meeresspargel, Frischkäse, Lauch, scharfe Chili Unagi Sauce

77. SKINNY BEACH

11.50 €

5 Stk. Tofu, Shiitake, Peperoni & Cream Cheese in Tempura Rolle

85.1 TORI CRUNCHY

11.50 €

8 Stk. Teriyaki Tofufilet, Sesamspinat, Avocado, Lauch

71. Green Zen

8 Stk. Ruccola, Gurke, Sesam, Vegan Schnittlauch Crème

72. Buddha Roll

8 Stk. Süßer Oshinko Rettich, Avocado, Shiso, Crispy Wasabi Mantel, Vegan Kürbis Ingwer Crème

74. BEEF IN REEF

Black Sesam, Avocado, Teppanyaki Rinderspitzen, Meeresspargel, Frischkäse, Lauch, Unagi

Temaki Sushi

100. SON GOKU

1 Stk. Lachs, Rucola, Kresse, Wasabi Aioli & Avocado

101. HAWAII

1 Stk. Thunfisch, Rucola, Mango, Lauch & Kaviar Crème

102. BUDDHA

1 Stk. Grill Tofu, Avocado, Paprika, Kresse, Spicy Cream, Koriander

Sashimi

90. SAKE SASHIMI

19.90 €

Label Rouge Lachsfilets

91. MAGURO

21.90 €

Yellow Fin Thunfischfilets

93. SAMA

21.50 €

Das Beste vom Label Rouge Lachs & Yellow Fin Thunfischfilets. Wasabi, eingelegter Ingwer & Sojasauce.

92. MORIAWASE

23.00 €

Das Beste Filet vom Lachs, Thunfisch, Garnele, Oktopus, Flusskrebs & Keta-Kaviar. Wasabi, eingelegter Ingwer & Sojasauce.

Hauptgerichte & Japan Steaks

300. Shogun Cut

34.90 €

250g (Dry Aged) Entrecote auf Teppanyaki | Whiskey Teriyaki Sauce | Sesamreis | BBQ Gemüse |

301. SENSEI CUT

29.90 €

250g Roastbeef Argentinia Premium auf Teppanyaki Grill |

11.1 Tonkatsu Ramen

Originale Tokyo Ramen mit Char-Siu Pork-belly

17.1 BBQ Butterfisch

24.90 €

200g Butterfischfilet auf teppanyaki Grill & Wasabi-Mayo

302 Dragon Cut

25.90 €

200g gegrillter Oktopusarm auf Teppanyaki Grill

303 Geisha Cut

35.90 €

180g Filet Mignon auf Teppanyaki Grill

304 Tuna Steak

28.90 €

250g Teppanyaki BBQ Rose Thunfischsteak

11. SHABBY CHICK

Suppe mit Udon oder Ramen Nudeln

12. EPIC EBI

21.90 €

Suppe mit Udon oder Ramen Nudeln

13. AQUA OASIS

22.90 €

Suppe mit Udon oder Ramen Nudeln

14. ZEN ZOUP

Suppe mit Udon oder Ramen Nudeln

15. TEMPURA CHICKEN

18.90 €

Katsukaré

16. TEMPURA TOFU

18.90 €

Katsukaré

17. BBQ LACHSFILET

Teribowl

18. BBQ HÜHNERFILET

18.90 €

Teribowl

19. GRILL TOFU